Bonjour,

Je m'appelle Agnès, j'ai 44 ans et je crée avec mon conjoint un atelier de transformation de viandes. Le principe, on achète les animaux (veaux, vaches, cochons) à des agriculteurs à moins de 30 km de notre atelier, ils amènent leurs bêtes à l'abattoir pour que le transport soit le moins traumatisant possible (à 30 km). On récupère les carcasses et on transforme en frais, salaisons, charcuteries, plats cuisinés... le tout sans conservateur, sans sel nitrité , sans colorant... les recettes de ma grand mère pour retrouver les goûts d'autrefois !
C'est une boucherie charcuterie nouvelle génération car la vente s’effectuera en boutique, mais également en e commerce...

Pour la petite histoire, nous sommes tous issus du monde du rugby ! Fournisseurs et entrepreneurs ! Du locale amicale !

Bienvenue ! C'est un beau projet, et ça donne faim

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Pierre FACON - Webmaster du forum
Responsable du site Le Coin des Entrepreneurs - Co-gérant de F.C.I.C Média